Saturday, November 28, 2020

स्वास्थ्य अनुसंधान: लंबे जीवन जीने के लिए भोजन में लाल मिर्च शामिल करें

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अगर कोई लंबी उम्र जीना चाहता है, तो उसे अपने दैनिक आहार में लाल मिर्च को शामिल करना चाहिए। यह अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के एक अध्ययन के अनुसार है। फॉक्स न्यूज के अनुसार, एएचए ने सोमवार को एक आभासी सम्मेलन (वैज्ञानिक सत्र 2020) में अपनी पहली शोध रिपोर्ट प्रस्तुत की।

काली मिर्च खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली सबसे आम सामग्रियों में से एक है। लाल मिर्च में कई गुण होते हैं जो अन्य मसालों की तुलना में अधिक फायदेमंद होते हैं। इसके तीखेपन के बावजूद, इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यदि लोग दैनिक आधार पर अपने आहार में कैयेन का सेवन करते हैं तो वे अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं क्योंकि इसके बीज न केवल पौष्टिक होते हैं बल्कि एंटी-ऑक्सीडेंट, कैंसर विरोधी भी होते हैं।

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इसके बीजों में ब्लड शुगर कम करने वाले गुण भी होते हैं। इतना ही नहीं, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, केयेन काली मिर्च के ये गुण किसी व्यक्ति की बीमारी और कैंसर से मृत्यु के जोखिम को भी कम करते हैं। अध्ययन में संयुक्त राज्य अमेरिका, इटली, चीन और ईरान के 570,000 लोग शामिल थे। अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग रोजाना सेयानी मिर्च का सेवन करते हैं उनमें हृदय रोग से मरने का 23 प्रतिशत कम और कैंसर से मरने का 23 प्रतिशत कम जोखिम होता है।

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