Oats Chilla Recipe: आजकल हेल्दी और क्विक ब्रेकफास्ट की तलाश हर किसी को होती है, ऐसे में ओट्स चीला एक बेहतरीन विकल्प है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है। यह ओट्स, बेसन और ताज़ी सब्ज़ियों से तैयार होता है, जिससे यह वजन घटाने और पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
ओट्स चीला बनाने की सामग्री (Ingredients for Oats Chilla)
- 1 कप ओट्स
- ½ कप बेसन
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट (वैकल्पिक)
- 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती
- ¼ टीस्पून हल्दी
- स्वादानुसार नमक
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- पानी आवश्यकतानुसार
- तेल सेंकने के लिए
Oats Chilla Recipe बनाने की विधि
- सबसे पहले ओट्स को मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बना लें।
- एक बाउल में ओट्स पाउडर, बेसन, नमक, हल्दी और मसाले मिलाएँ।
- अब इसमें कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें और धीरे-धीरे पानी डालते हुए मध्यम गाढ़ा घोल तैयार करें।
- तवा गर्म करें और थोड़ा तेल लगाएँ।
- एक करछी घोल डालकर गोल आकार में फैला दें।
- दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।
- गरमागरम ओट्स चीला तैयार है – हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें।
ओट्स चीला के फायदे
- वजन घटाने में सहायक – ओट्स में मौजूद फाइबर लंबे समय तक पेट भरा रखता है।
- हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद – ओट्स कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
- डायबिटीज़ कंट्रोल में मददगार – ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है।
- डाइजेशन में सुधार – फाइबर की मात्रा पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है।
- एनर्जी बूस्टर – इसमें मौजूद कार्ब्स और प्रोटीन शरीर को दिनभर एनर्जेटिक रखते हैं।
ओट्स चीला तैयार करने के उपयोगी टिप्स
- ओट्स को बारीक पीसें ताकि चीला स्मूद और पतला बने।
- आप इसमें पालक, गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ियाँ भी डाल सकते हैं।
- अगर आप चाहें तो दही मिलाकर स्वाद और पोषण दोनों बढ़ा सकते हैं।
- नॉन-स्टिक तवे पर कम तेल में सेंकें ताकि यह और हेल्दी बने।
- घोल को बनाकर तुरंत इस्तेमाल करें ताकि यह बहुत गाढ़ा न हो जाए।
