Recipe: इन नए अंदाज से बनाएं गुलाब जामुन, बेहद आसान है रेसिपी स्वाद है लाजवाब

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गुलाबजामुन खाना सभी को पसंद होता है लेकिन हर कोई इसे घर में नहीं बना सकता है। ऐसे में हम आपको गुलाबजामुन घर में बनाने के लिए ही रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बेहद ही आसान है तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

मिल्क पाउडर – दो कप
दूध (फुल क्रीम) – आधा कप
मैदा – तीन चम्मच
बेकिंग पाउडर – चुटकीभर
घी – जरूरत के अनुसार
घी – तलने के लिए
चाशनी के लिए
चीनी – एक कटोरी
पानी- डेढ़ कप
इलाइची पाउडर – आधा चम्मच
केसर – चुटकीभर

विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच में एक बर्तन में घी डालकर गर्म कर लें और फिर दूध डाल कर इसे गर्म करें।
– फिर दूध के गरम होने पर गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
– जब दूध हल्का गर्म रहे तब दूध में आपको मिल्क पाउडर और मैदा डालनी है।
– इसके बाद अब इस मिक्सचर से गोलाकार शेप बनाएं।
– चाशनी बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन में चीनी और पानी डालकर उबलने के लिए रखें।
– अब चाशनी को अच्छे से पकाकर इसमें इलायची पाउडर और केसर डालकर गैस बंद कर दें।
– इसके बाद मीडियम आंच में एक पैन में घी डालकर गर्म करके इसमें गुलाब जामुन डालकर तलें लेकिन आंच तेज ना करें।
– गुलाब जामुन के हल्का ब्राउन होते ही इसे चाशनी में डालें।
– इसके बाद सारे गुलाब जामुन तलकर चाशनी में डाल दें।
-आपके गुलाब जामुन तैयार हैं।

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