Walnut For Health: अखरोट यानी वॉलनट एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जिसे ‘ब्रेन फ़ूड’ भी कहा जाता है क्योंकि इसका आकार दिमाग जैसा होता है और यह दिमाग़ के लिए बेहद लाभदायक माना जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन-E, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। सुबह खाली पेट या रात में दूध के साथ अखरोट खाने से ऊर्जा बढ़ती है और कई बीमारियों का खतरा कम होता है। यह वजन कम करने में मदद करता है, दिल को स्वस्थ रखता है, याददाश्त बढ़ाता है और स्किन-हेयर को भी पोषण देता है।
Benefits of Walnut For Health
- दिमाग़ को तेज बनाता है – ओमेगा-3 फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स ब्रेन सेल्स को मजबूत करते हैं और मेमोरी बढ़ाते हैं।
- दिल के लिए फायदेमंद – अखरोट में मौजूद हेल्दी फैट्स खराब कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और हार्ट ब्लॉकेज का खतरा घटाते हैं।
- वजन घटाने में मदद – फाइबर और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती।
- शुगर कंट्रोल – डायबिटीज मरीजों के लिए अखरोट अच्छा विकल्प है क्योंकि यह ब्लड शुगर को स्टेबल रखता है।
- इम्यूनिटी बढ़ाए – एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन-E शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
- स्किन और बालों के लिए बेस्ट – अखरोट खाने से स्किन ग्लो करती है और बालों की जड़ें मजबूत होती हैं।
- नींद में सुधार – इसमें मौजूद मेलाटोनिन इंसोम्निया में राहत देता है और नींद की गुणवत्ता बढ़ाता है।
अखरोट कैसे और कब खाएं?
- सुबह 2–4 भीगे हुए अखरोट खाना सबसे अच्छा माना जाता है।
- दूध के साथ रात में भी खाए जा सकते हैं।
- सलाद, दालिया, ओट्स, स्मूदी में मिलाकर भी खाया जा सकता है।
- अधिकतम 5–6 अखरोट प्रतिदिन पर्याप्त हैं।
किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए?
- बहुत अधिक अखरोट खाने से गैस, अलर्जी या पेट में गर्मी हो सकती है।
- अगर नट्स से एलर्जी है तो डॉक्टर की सलाह पर ही खाएं।
- वज़न बढ़ने की समस्या हो तो सीमित मात्रा में ही सेवन करें।
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