Lemon Pepper Makhana: हेल्दी स्नैक के रूप में आज़माएं स्वादिष्ट और पौष्टिक से भरपूर डाइट फ्रेंडली स्नैक

Lemon Pepper Makhana: आज की व्यस्त जीवनशैली में ऐसा स्नैक ढूंढना मुश्किल होता है जो टेस्टी भी हो और हेल्दी भी। अगर आप भी जंक फूड की जगह कुछ हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो लेमन पेपर मखाना आपके लिए परफेक्ट है। मखाना यानी फॉक्स नट्स या कमल गट्टे, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। इनमें कैलोरी कम और पोषण अधिक होता है, इसलिए यह वजन घटाने, हार्ट हेल्थ और स्किन ग्लो के लिए भी फायदेमंद हैं।

Lemon Pepper Makhana बनाने की सामग्री

2 कप मखाना (Fox Nuts)
1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल या घी
½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
½ छोटा चम्मच नींबू का रस
चुटकीभर काला नमक या सेंधा नमक
¼ छोटा चम्मच चाट मसाला (वैकल्पिक)

Lemon Pepper Makhana बनाने की विधि

एक कढ़ाई में ऑलिव ऑयल या घी गर्म करें।
अब उसमें मखाने डालें और धीमी आंच पर 6–8 मिनट तक कुरकुरा होने तक भूनें।
जब मखाने कुरकुरे हो जाएं, तो गैस बंद करें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।
अब उसमें काली मिर्च, काला नमक, नींबू रस और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
आपका लेमन पेपर मखाना स्नैक तैयार है, इसे एयरटाइट कंटेनर में भरकर 10–12 दिन तक स्टोर किया जा सकता है।

टिप्स

ऑयल बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल करें ताकि यह कम फैट वाला बना रहे।
बच्चों के लिए नींबू की मात्रा थोड़ी कम रखें।
चाहें तो इसमें रोस्टेड जीरा पाउडर भी मिला सकते हैं स्वाद बढ़ाने के लिए।

हेल्थ बेनिफिट्स

वजन घटाने में मददगार: मखाना कम कैलोरी वाला होने के कारण वजन नियंत्रित रखने में मदद करता है।
हेल्दी स्नैकिंग ऑप्शन: इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है।
हार्ट और स्किन के लिए फायदेमंद: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं।
एनर्जी बूस्टर: वर्क फ्रॉम होम या ऑफिस ब्रेक में यह एक परफेक्ट एनर्जी स्नैक है।
डायबिटीज़ वालों के लिए बेहतर विकल्प: इसमें शुगर की मात्रा बहुत कम होती है।